【三湘名医】让“艾”永恒

娄底市第二人民医院罗建国主任医师

中国对艾草认知由来已久。明代李时珍《本草纲目》记载：“艾以叶入药，性温、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效。故又被称为“草医”。艾叶性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经，具有温经、安胎、止血、散寒、止痛、止咳平喘、杀菌驱虫、抗过敏等作用。现代研究证明，艾叶能增强人体的免疫机能，增强抗病能力，可以减少流感的发生率。艾叶有平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。艾叶不仅可以做成艾条、艾绒，以供艾灸治病用，而且还是药膳极品。艾叶是宝，给人类满满的爱，让“艾”永恒。

艾草外用

①巧治痱子

艾草100克，水3千克，放锅里共煮，水开后再煎煮5分钟，等艾草水降温后，用毛巾沾艾草水给宝宝擦拭痱子处，或把艾草水倒进盆子里，调好水温后洗浴。

②熏蒸疗疾

用艾草煎水熏蒸患处20分钟左右。使腰背部气血经络疏通，可祛风湿，祛病痛，治疗腰痛、背痛、腿痛。

③消黑眼圈

艾草100克，丹参50克，煎15分钟放入泡脚桶里，待温度适宜后泡脚，泡到全身微微出汗，一般泡30分钟，约1周消黑眼圈有明显效果。泡脚使血管会扩张，有利于活血，促进血液循环和新陈代谢，泡脚加上足底按摩，能治感冒、关节疼痛、支气管炎，还能消疲劳。

④能防脱发

艾草50克、生姜50克共煎水一碗，用艾草水把整个头皮润湿，然后用毛巾把头发包裹10分钟，用温水冲洗干净，用手指反复梳头100下，3天1次。有去油、止痒、去屑、促生毛发和防脱发等功效；艾草的“抗菌、消炎”，不仅能止痒去屑，而且不伤发质及头皮，对头皮、毛囊及头发的保养非常好。

⑤艾草枕头

用布做30厘米长，18厘米宽的小枕头，用艾叶200克，拌入中药三七粉20克、菊花20克、草决明50克，以装3厘米厚为宜，制作成枕头。它可清脑、明目、安神、活血，治疗心烦失眠，同时预防脑血栓，对颈椎病也有治疗作用。

⑥艾叶泡脚

取30-50克干艾草煮水泡脚，具有回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效。艾草泡脚能够改善肺功能、血液循环，对于患有慢性支气管炎、怕冷的人很有好处。

⑦艾叶香囊

中药香囊具有清香、驱虫、避瘟、防病、强身健体等功能。香囊浓郁的药香气味,刺激人体呼吸道黏膜产生了分泌型免疫球蛋白A，这种抗体对病毒和细菌有较强的灭杀作用，使这些微生物在上呼吸道黏膜不能存活，因而起到预防传染病的作用。

预防流感香囊：艾叶、金银花、藿香、肉桂、苍术等。

驱蚊香囊：艾叶、 菖蒲、紫苏、丁香、藿香、薄荷等。

补气扶正香囊配方：艾叶、黄芪、丁香、细辛、苏叶、荆芥穗等。

护肾香囊：艾叶、狗脊、川椒、怀牛膝等，香囊配挂于腰间。

护心香囊：艾叶、冰片、公丁香、红花、丹参等，悬挂于胸前。

安神助眠香囊：艾叶、百合花、玫瑰花、檀香、白芷、丁香等。

车用醒神香囊：艾叶、川芎、白芷、苍术、冰片等。

抗疫艾香薰包：艾叶3份、藿香1份、石菖蒲2份、薄荷1份、佩兰1份、青蒿1份、大青叶1份。把上药加工成艾绒样，每次用30～50克/间房，人多量加倍，点火烧燃，每日2次。具有芳香辟秽功效。

抗疫艾苏香囊：艾叶3份、大青叶1份、藿香1份、苍术2份、石菖蒲2份、白芷1份、贯众2份、肉桂0.5份，上药一起研成细末放入30～50克制成香囊佩戴。具有芳香化浊、扶正祛邪等作用。

⑧艾灸

艾灸疗法是以艾为主要材料，在人体的经络、穴位或病痛部位进行熏灼灸烤，借助灸火的热力给人体以温热性刺激，从而激发经气、温通气血，达到防治疾病目的的一种方法。艾灸可治疗高脂血症，改善血脂代谢和糖代谢，提高周围组织对胰岛素的敏感性，调整胰岛素分泌功能，改善胰岛素抵抗，从而达到降脂、降糖的作用。在治疗关节炎中，艾灸疗法能减轻该病的症状，消肿止痛，改善关节晨僵。

艾草药膳

①香艾粑粑

新鲜艾叶100克，糯米粉200克，粘米粉100克。艾草洗净切成碎末，和粘米粉、糯米、少许白糖加水一起舂捣，形成黏状物，再捏抟成浑圆温润、绵软柔嫩的艾叶粑粑，撒上黑芝麻，放蒸锅上蒸熟。味鲜可口，补肝明目，对头晕眼花有效。

②香艾煎蛋

鲜艾草50克，鸡蛋两颗，盐少许。鲜艾草洗净切碎，打入两个鸡蛋，拌均匀，平底锅煎，卷成蛋卷。能滋阴润燥、养血安胎。

③香艾薏仁粥

将艾叶6克，薏仁50克，梗米50克加水熬成粥；将艾叶与鸡蛋同煮至鸡蛋熟去壳，取汤和鸡蛋放入艾叶薏仁粥内，再混合同煮10分钟，放少许食盐调味。能健脾和胃，化湿止泻，对消化不良、腹痛腹泻有很好的效果。

④香艾饺子

把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法包成饺子，或煮、或煎、或蒸均可。有暖胃开胃助消化作用。

编辑/姚玉华